سيواس

في سيواس، تبدأ متعة الطعام أحيانًا من سؤال بسيط: ماذا يختلف في هذا الطبق عن النسخة التي عرفتها في مدينة أخرى؟ كفتة بنكهة مباشرة، وشوربة تحمل أثر مؤونة الشتاء، ومخبوز يؤكل مع الشاي وسط جولة في السوق. المطبخ هنا يعطيك فرصة لاكتشاف مكونات مألوفة بطريقة محلية، بعيدًا عن الحاجة إلى قائمة طويلة من...

🕌 ديفريغي: رحلة إلى واحدة من روائع العمارة في الأناضول تقع ديفريغي Divriği جنوب شرقي محافظة سيواس، قرب وادي نهر تشالتي، وسط تضاريس جبلية تمنح الرحلة طابعًا مختلفًا عن جولات مركز المدينة. وأبرز معالمها مجمع الجامع الكبير ودار الشفاء، المدرج في قائمة التراث العالمي لليونسكو منذ عام 1985. تستحق...