تمنحك مرسين تجربة يصعب اختزالها في مطعم واحد: لفافة ساخنة في وسط المدينة، سمك في استراحة ساحلية، ثم حلوى تكتشف أن حلاوتها لا تشبه الحلقوم المعتاد. الفكرة الجميلة هنا أن تغيّر نوع التجربة أثناء الرحلة؛ مرسين مدينة وولاية واسعة، وطعام المركز لا ينبغي أن يحجب عنك مذاقات طرسوس وسليفكة ونارلي كويو...