ديار بكر مدينة تستطيع أن تتذكرها في لون الحجر وصوت السوق وطعم طبق يحتاج إلى وقت. اجعل جولة الطعام امتدادًا لمشيك داخل السور: بداية قصيرة، ثم وجبة محلية رئيسية، واستراحة تكشف اختلاف الحلوى عن الشواء. الفكرة أن تختار ما تريد تذوقه قبل أن تملأ الطاولة؛ بعض الأطباق هنا مناسبة لطلب فردي، وبعضها أجمل...
