تُعرف إسبرطة بالورد، لكن المائدة فيها أوسع من علبة حلقوم عطرة. يمكنك أن تبدأ اليوم بمربى مختلف، وتتذوق لحمًا خرج من الفرن، ثم تنتقل في يوم آخر إلى جلسة عند بحيرة إغيردير. المتعة هنا في أن تجمع الطعام بالمكان دون أن تخلط بين كل مدن الولاية؛ طبق من أولوبورلو أو خبز من يالواش يضيف رحلة صغيرة داخل...
