المشمش مدخل جميل إلى ملاطية، لكنه ليس نهاية الحكاية. تستطيع أن تكتشفه كمنتج تشتريه، ثم كحلوى، وربما في طبق يجمع الفاكهة واللحم؛ وبين هذه المحطات يوجد كباب يطهى داخل الورق، ولفائف تستخدم ورق الكرز، وأنواع من الكفتة تكشف حضور الحبوب في المطبخ المحلي. لتستمتع بالمدينة، اختر اختلافًا واضحًا بين...
