ماردين تغريك بأن تختار المقهى من صورته: حجر بلون دافئ، وشرفة واسعة، وطاولة أمام الأفق. امنح المكان نصيبه من الاهتمام، ثم اسأل عما ستأكله فيه. متعة الجولة تكتمل عندما تجمع بين جلسة تناسبك وطبق تفهم اسمه وطريقة تحضيره. هنا تستطيع أن تقارن بين كبة مسلوقة وأخرى مقلية، وتتعرف إلى استعمال البهارات، ثم...
