لداتشا طريقة بسيطة في التعريف بنفسها: لوز وعسل وسمك. لكن هذه الكلمات الثلاث تصبح رحلة كاملة إذا تعمقت قليلًا؛ فاللوز قد يكون أخضر طازجًا أو جافًا أو داخل حلوى، والعسل تتعدد مصادره، والسمك تتغير تجربته مع الجلسة وطريقة الطلب. لا تحتاج إلى حشد عشرات الأسماء كي تفهم المائدة هنا. تحتاج إلى مقارنات...
