كباب الفرن

في قونية، يمكن لقطعة عجين طويلة وطبق لحم هادئ النكهة أن يحكيا قصتين مختلفتين عن المدينة. ومن الجميل أن تكتشف هذا الفرق وأنت تنتقل بين السوق واستراحة الشاي: وجبة من الفرن تأكلها ساخنة، وأخرى تستحق وقتًا أطول على الطاولة. اجعل زيارتك رحلة مقارنة بين القوام وطريقة التقديم، وستخرج بذكرى أعمق من مجرد...