صوت السيخ فوق الجمر، ورائحة الخبز الدافئ، وحركة الطاهي وهو يقلب اللحم؛ الأوجاق باشي تجربة تشاهد فيها جزءًا من إعداد طعامك. وقد تكون الجلسة قريبة من الشواية أو حول طاولات في القاعة. أجمل زيارة تبدأ بقرارين قبل الطلب: هل ترغب في مراقبة النار عن قرب، وأي فرق تريد تذوقه بين أصناف المشويات؟ بهذه...
