في مطعم السمك، قد يبدأ الطلب من قائمة، أو من عرض للأسماك، أو من اقتراح العامل لصنف اليوم. كل هذه البدايات يمكن أن تقود إلى وجبة جميلة إذا فصلت بينها وبين القرار النهائي. اختر أولًا نوع التجربة: سمكة كاملة تتشاركونها، أم طبق لكل شخص، أم تذوق مقبلات بحرية محدودة؟ ثم افهم النوع والوزن والطهو قبل أن...
